布拉格咖啡十五:磨坊咖啡

07/03/2016

咖啡知己,去泡布拉格-15

韩葵 韩葵布拉格 2016-01-20

今天有个约会,我记错了时间,于是正午12点钟比预计提前一小时跑到小城区,大冷天到哪儿去打发这一个小时呢?想起不远处那间比啤酒馆还嘈杂的咖啡馆。

在我们的第一印象里,咖啡厅咖啡馆咖啡吧,通常是优雅的,安静的,袅袅的咖啡香气扑面而来的,即便是星巴克Costa那种设在购物中心里的咖啡空间,嘈杂也多在于周围。


酒馆则不同,地道的啤酒馆应该是昏暗的,互相喊才能听到对方说话的,人们的情绪激动不在于交谈内容而在于交谈方式的,烟雾缭绕的,从那里走出来,衣服需要在风里挂一天才能重新变得清爽的。


这间磨坊咖啡,开在磨坊里,据说里面的装饰从做磨坊起到现在就没改变过。


这间咖啡从正午12点开到午夜24点,一般人不会在晚上喝咖啡,我们都知道,这也是间酒馆,可以在半夜时分,带着微醺的气息和一身需要凉风吹散的雾气,从磨坊晃晃悠悠地走出来,走在布拉格的岛屿上过木桥,看繁星点点,说这世界上居然还有这样一座安静而美丽的城市。

正午的咖啡厅里,却只有我一个人,那些旧桌椅也都非常安静。


这一天的查理桥上也甚至也只有一个卖艺的画家,那些知名的大桥演唱组和夏天摩肩接踵的人群一样地消失了。

虽然雪后的布拉格,晴得如同没了空气。


一个人坐在一间仿佛只为一个人开业的咖啡,甚至可以从容不迫地东张西望,也能在白天的透明里看清夜晚看不清的景象,当然,也如同那些落寞的旧桌椅有点无所事事。

我能想象晚间的磨坊,还会像那天来的时候,也许只能半坐半靠就着那张一尺圆桌说话,满满的不知道从哪里钻出来的人们,不会留出哪怕一个小小的可以坐下的空闲角落。他们当中,也许有一两个率性的政治家、作家、经济学家、说唱歌手和总是约会年轻姑娘的艺术家。

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